Kayıt Ol

Soru sormak, sorulara cevap verebilmek ve diğer kullanıcılarla bağlantı kurmak için soru cevap platformumuza kayıt olun.

Giriş Yap

Soru sormak, sorulara cevap verebilmek ve diğer kullanıcılarla bağlantı kurmak için soru cevap platformumuza giriş yapın.

Parolamı unuttum

Parolanı mı unuttun ? Lütfen Eposta adresini gir. Epostanı sıfırlaman için link göndereceğiz.

Soru sormak için giriş yapmalısın.

Konu eklemek için giriş yapmalısınız.

Neden bildirilmesi gerektiğini açıklayın.

Acun28
Çaylak

Yoğurdun güzel olması için Maya koyduğumuz zaman nelere dikkat etmeliyiz?

Yoğurdu güzel olması için Maya koyduğumuz zaman nelere dikkat etmeliyiz?

2 cevap

  1. Öncelikle yoğurt yapmak istediğimiz zaman sütün kalitesi iyi olması gerekir ve organik olmak lazım sütü iyi Kaynadıktan sonra soğumaya bırakmak soğuduğu zaman da sütün üstündeki biriken kaymaklar sertleşir yoğurdu ayarlamaya Gelirken süt ne sıcak olacak Ne soğuk olacak ılık bir şekilde olması lazım bunu test etmekte küçük parmağını bir kenarına batarak parmağın yanmaması gerekir Eğer parmak yanmıyorsa yoğurdu bırakıp üstüne bir bezle ya da battaniye ile kapatıp 2 saat içinde bekletilerek sonra kapağını açın olmuş olmamış yoğurt tutmuşsa dolabın alt bölümüne koyup bir gün bekletmek Bir Günün Sonunda yoğurtlu kırmak hem yoğurt katı olur hem de tadı güzel olur.

    • 0
  2. Yoğurt yaparken özellikletaze sütten yapılmasına dikkat etmek gerekir. Süt önce kaynatılır ve ılımaya bırakılır. Parmak testi ile sıcaklık kontrol edilir. Aşağı yuksri on saniye parmak sıcaklığa dayanıyor ise yoğurt mayalanabilir. Metal kaşık kullanılması tavsiye edilmez. Cam ya da toprak kapta daha iyi mayalanır.

    • 0